Si has ido los miércoles al Court Street Farmers Market en el centro de nuestra ciudad, entonces es casi seguro que has probado el irresistible pastel de ron (Rum Cake) de nuestros amigos de Goodway Gourmet Bakery.
En White Plains News nos encanta recorrer los puestos, escuchar las voces de los comerciantes y respaldar los emprendimientos con propósito que llenan de sabor a nuestra comunidad. Durante nuestra cobertura en vivo, tuvimos el placer de conversar con nuestro amigo Dave, quien semana a semana atiende con la mejor energía y nos compartió la increíble historia detrás de esta tradición repostera.
👉 Una receta nacida con un propósito social:
Lo que hoy se conoce como la casa de «The World’s Best Rum Cakes» comenzó hace más de 40 años como una modesta iniciativa de recaudación de fondos para la Redemption Christian Academy, un internado internacional ubicado en Troy, Nueva York. Lo que empezó vendiendo galletas, tartas y pan challah horneados desde cero, rápidamente se convirtió en un fenómeno regional gracias a la calidad de sus productos.
Con el tiempo, un postre en particular se robó el show: el famoso Rum Cake. Hoy en día, Goodway Gourmet ha dedicado más de 15 años a perfeccionar este postre estrella: un pastel esponjoso, mantecoso, con un intenso sabor e ingredientes secretos de inspiración caribeña (Caribbean, Malibu, Coconut, Chocolate, Black Raspberry, Ripe Banana e inclusive opciones Gluten Free).
Lo mejor de todo es que el corazón de este negocio sigue siendo el mismo: una parte importante de las ganancias continúa apoyando directamente a los estudiantes y la misión educativa de la Redemption Christian Academy. ¡Repostería deliciosa con impacto social positivo!
📍 ¿Cómo encontrarlos y hacer tus pedidos?:
No olvides visitar a Dave todos los miércoles en el Court Street Farmers Market para probar una muestra gratis (free sample) y llevarte tu sabor favorito a casa.
Si deseas realizar pedidos especiales, cotizaciones o conocer más sobre sus productos, aquí tienes sus contactos directos:
- 📍 Dirección principal: 192 9th Street, Troy, NY 12180
- 📞 Teléfono: (518) 273-2091
- 📧 Correo electrónico: sales@theworldsbestrumcakes.com
- 🌐 Sitio Web: www.theworldsbestrumcakes.com
En WP News seguimos apoyando el comercio local, las causas nobles y a los emprendedores que hacen de White Plains un lugar más dulce y unido.
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