El Perú ya demostró su poder en el agro business mundial. Tras consolidarse como el exporter #1 de arándanos frescos en 2025 —con sales por US$ 2,457 millones y más de 373 mil toneladas exportadas según cifras del MIDAGRI—, el sector agroexportador se alista para el siguiente gran leap: ¡frambuesas y zarzamoras! 🚀✨
Para Percy Pérez, specialist en agricultura especializada, estos frutos rojos representan el next step perfecto para diversificar la oferta e impactar el global market, especialmente en la industria de frozen foods y alimentos saludables.
¿Por qué los berries son la próxima gran oportunidad para el agro? Aquí las 4 claves:
- Diversificación de la oferta agroexportadora: Incorporar frambuesas y zarzamoras permite ampliar la oferta exportable, reducir la dependencia de unos pocos productos y fortalecer la competitividad.
- High Global Demand: Los consumers buscan alimentos funcionales, saludables y de alta calidad. El market de frutos rojos congelados ofrece un crecimiento sostenido.
- Desarrollo en marcha: En el país ya se impulsa la mayor siembra de frambuesas y zarzamoras desarrollada hasta la fecha, liderada por Percy Pérez tras 3 años de investigación, adaptación y manejo agronómico.
- High Value Added: La agricultura especializada exige innovación y know-how técnico, el camino clave para mantener el liderazgo internacional.
«Durante tres años hemos evaluado el comportamiento de estas variedades en campo y hoy comprobamos que el Perú reúne condiciones para producir con estándares de calidad internacional. Este es un primer paso para ampliar la oferta y fortalecer nuestra participación en global markets», explica Pérez.
PRO TIP PARA INVESTORS Y PRODUCTORES: Antes de incorporar cualquier cultivo de alto valor, Percy recomienda realizar un assessment técnico completo que considere clima, suelo, disponibilidad hídrica y selección de variedades adaptadas. «El futuro del agro no depende solo de sembrar nuevas especies, sino de hacerlo con planning, innovación y un manejo agronómico adecuado», concluye.
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